Есть вопрос?
11 мая 2022 года в СПб ГБПОУ «Колледж кулинарного мастерства» состоялся День открытых дверей «Рецепт успеха».
Дежурство, регистрацию и сопровождение гостей обеспечивали студенты:
1. Большакова Александра Сергеевна (166 гр.),
2. Лукина Виктория Игоревна (167 гр.),
3. Холявченко Валерия Романовна (166 гр.),
4. Лавренов Илья Вадимович (166 гр.)
5. Самолетова Ольга Дмитриевна (167 гр.),
6. Ширшикова Екатерина Александровна (166 гр.),
7. Белякова Инесса Романовна (166 гр.),
8. Ситников Кирилл Юрьевич (166 гр.),
9. Мальцева Виталина Андреевна (166 гр.),
10. Карпова Дарья Михайловна (167 гр.),
11. Тахирова Сабина Авазовна (167 гр.).
Специалист по профориентации Чеканова Ксения Вячиславовна подготовила и провела презентацию учебного заведения, подготовила раздаточный материал для обеспечения Дня открытых дверей. Рассказала о контрольных цифрах и правилах приема в 2022 году, видах профессиональной деятельности повара, кондитера, официанта, бармена и специалиста по поварскому и кондитерскому делу.
Техническое сопровождение осуществлял лаборант Иванов Артур Алексеевич.
Мастер-класс по работе с соусами «Эстетика на тарелке» был подготовлен и проведен преподавателями специальных дисциплин Гордеевой О. С. и Ролихиной О.М., лаборантом Ивановым А.А., студентами Садыковым Донияром (гр. №351) и Молодых Алёной (гр. №352). Будущие абитуриенты и их представители узнали, как правильно подготовить и разместить декор, ознакомились с видами, правилами, последовательностью и техникой оформления тарелок соусом. Желающие получили возможность красиво и эстетично украсить тарелки простыми, но очень красивыми способами.
Мероприятие проходило с соблюдением требований Роспотребнадзора.
Санитарное состояние помещения актового зала, работу гардероба и координацию пропускного режима обеспечивал заместитель директора по АХЧ Осипов Олег Михайлович.
